Pintseldame pirukakatted kuldseks

Pintseldades pirukakatte pealt lahtiklopitud munakollasega, saad pruunikas-kuldse katte. Kui soovid eriti läikivat pinda, lisa munakollasele 1 spl koort. Jälgi hoolega, mis ahjus toimub, sest munakollane võib liiga tumedaks küpseda ning vajadusel kata pirukas pealt fooliumiga. Pintseldades pirukakatet terve lahtiklopitud munaga ei värvu kate küpsedes nii tumedaks ega vaja sagedat järelevaatamist. Kui soovid...