Kookose-sidruni makroonid
Klopi suhkur, munavalged, sool, sidrunimahl ja riivitud sidrunikoor ühtlaseks. Sega hulka kookoshelbed. Tõsta küpsetuspaberiga kaetud plaadile teelusikaga väiksed pätsikesed. Küpseta 175-kraadises ahjus juures umbes 15 minutit. Lase jahtuda. Sellest kogusest saab umbes 25 küpsist. Retsept ja foto: Elina Sildre (Perenaine.ee)
Kolme šokolaadi küpsised
Sega puulusikaga või ja mõlemad suhkrud, lisa muna, vanillisuhkur, jahu ja pool sulatatud piimašokolaadist, sega ühtlaseks. Lisa valge šokolaadi ja tumeda šokolaaditükid. Kasutades jäätiselusikat, vormi pallikesed ja pane küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile (kui tainas tundub liiga paks, võid pallikesi natuke lamedamaks suruda). Küpseta 200-kraadises ahjus u. 10-12 minutit. Kaunista kondiitripritsi abiga ülejäänud...
Read more
Kihilised küpsised
Vahusta toasoe või pehmeks vahuks, sega juurde jahu. Vahusta munad koos suhkruga kohevaks. Sega osade kaupa munamass jahu-või segule, kuni saad vedelapoolse ühtlase taina. Määri saadud tainast 4- 5 õhukest küpsisepõhja küpsetuspaberitele. Küpseta 200-kraadises ahjus kuldseks, ca 6-7 minutit. Kui ahjuplaat on suurem võib küpsisepõhju ka vähem tulla, siis saad hiljem lõigata...
Read more
Kevadlille küpsised
Vahusta toasoe või suhkruga, lisa toasoe muna ja liköör ning vahusta veel. Lõpuks sega hulka jahu. Pritsi tainast plaadile tähekujulised küpsised. Küpseta 200 kraadi juures 10-12 minutit. Tükkideks murtud šokoaad pane kilekotti, seo sõlm peale ja pane sooja vette sulama. Jahtunud küspsised kaunista sulašokolaadiga. Sellest kogusest saab 2 plaaditäit küpsiseid. Retsept: Salme...
Read more
Kardemoni-pistaatsiapähkli küpsised
Vahusta või suhkruga. Lisa kuivained ja sõtku tainaks. Kui tainas tuleb liiga kuiv, lisa vett. Tainas tuleb liivatainaselt mure ja pude (mida aga valmis küpsiste kohta öelda ei saa). Aseta tainas vähemalt pooleks tunniks külmkappi tahenema. Rulli tainas lahti ja lõika meelepärased küpsisekujud. Küpseta 150-kraadises ahjus ca 20 minutit, kuni...
Read more
Karamellised küpsised
Vahusta või suhkru ja vanilliekstraktiga heledaks vahuks. Lisa edasi vahustades muna ja siirup. Sega omavahel kõik kuivained ja sega või-munasegule. Jaga tainas kaheks võrdseks osaks ja aseta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Vormi tainast kaks pikliku riba, vajuta lamedaks (soovi korral tee kahvliga muster). Küpseta 180-kraadises ahjus u. 15 minutit. Võta ahjust ja lõika...
Read more
Kakao-maapähklivõi küpsised
Sega omavahel jahu, kakao, vanillisuhkur ja sooda. Teises kausis vahusta või suhkutega ja maapähklivõiga pehmeks vahuks. Lisa võisegule muna, vahusta veel natuke kuni moodustub kreemjas segu. Lisa jahusegu, sega ühtlaseks tainaks. Täidise valmistamiseks sega tuhksuhkur maapähklivõiga. Seejärel võta kakaoküpsisetainast u. ühe teelusikasuurune pallike ja mudi jahuste sõrmede vahel laiaks kettaks (aga...
Read more
Kahevärvilised kaeraküpsised
Vahusta munad suhkruga. Haki šokolaad, sulata ja jahuta või. Sega jahu kaerahelveste ja küpsetuspulbriga. Lisa munavahule kõik ained peale kakaopulbri. Jaga tainas pooleks ja lisa ühele poolele kakao. Tõsta ahjuplaadile lusikaga tainast nii, et üks pool küpsisest oleks hele, teine tume. Kuumuta ahi 200 kraadini ja küpseta küpsiseid umbes 10 minutit. Jahuta...
Read more
Kaerakliiküpsised
Sega kokku kuivained, lisa sulatatud või ja muna. Sega korralikult läbi, moodusta väiksed pätsid, aseta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja suru õhukeseks-lamedaks. Küpseta 200-kraadises ahjus ca 7-8 minutit ehk seni kuni küpsised on kenad kuldkollased. Sellest kogusest saad ca kaks plaaditäit küpsiseid. Retsept ja foto: Marit Soobik (Perenaine.ee)
Kaerahelbeküpsised rosinate ja šokolaadiga
Sega omavahel jahu, kaerahelbed, küpsetuspulber, suhkur, vaniljesuhkur, seemned, rosinad ja hakitud šokolaad. Muna klopi õliga lahti ja lisa kuivainesegule. Sega kokku tainas. Vormi 20 pallikest ja suru küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadil lapikuks. Jäta sisse ka vahed kerkimiseks. Küpseta 200 kraadi juures 10-12 minutit. Retsept ja foto: Elina Sildre (Perenaine.ee)