Mis on induktsioonpliidi eelised?
Induktsioonpliit näeb välimuselt välja pea samasugune kui klaaskeraamiline, ent mis on tema eelis tavalise keraamilise pliidi ees? Selgitab Signe Steinert Tehnikagaleriist. Kui tavalise klaaskeraamilise pliidi puhul oleme harjunud, et keeduala pind muutub sisselülitades tuliseks ja punaseks, siis induktsioonpliidi puhul see nii ei ole. Induktsiooni puhul tekib soojus otse poti...
Read more
Kartulipirukad
Sega kartulipuder (hakitud) maitseainetega. Rulli lehttainas jahusel pinnal piklikuks nelinurgaks, mis lõika omakorda 3-4 pikaks ribaks. Laiust peaks olema sellel niipalju, et kartulipuder keskele ära mahuks ning tainaservad tugevasti kinni näpistatuks saadud. Tulemuseks saad “vorstid”, mis lõika väikesteks juppideks ja aseta küpsetusplaadile, “õmblus” allpool. Pintselda pealt munaga ning küpseta 220 kraadises...
Read more
Kukeseene bruschetta ehk lihtne seenevõileib
Puhasta värsked kukeseened, viiluta veidi väiksemaks. Pane kuivale pannile ja kuumuta läbi, lase vedelikult aurustuda. Lisa või, maitsesta soola ja purustatud pipraga. Lase veidi jahtuda. Haki sibul, tükelda tomat, rebi basiilikulehed väikesteks tükkideks ning sega kokku paraja koguse ettevalmistatud seentega, täpselt sellises vahekorras, nagu endale meeldib. Rösti leib/sai mõlemalt poolt ning...
Read more
Apelsini-avokaado salat
Pese salat, kuivata köögipaberil, rebi väiksemateks tükkideks ja laota madalale vaagnale. Puhasta apelsin ja eemalda valge säsi ning ka sektorite ümber olevad membraanid. Puhasta apelsin väikse kausi kohal, nii et puhastamise käigus eralduva mahla saaks kaussi koguda. Tükelda apelsin ja laota salatile. Puhasta avokaado, viiluta ning aseta salati juurde vaagnale. Puhasta...
Read more
Lemonaad
Võta umbes 2-liitrine joogikann. Pese sidrunid, lõika pooleks ja pigista võimalikult palju mahla välja (vajadusel eralda seemned). Puista hulka suhkur ja sega nii kaua, kuni suhkur on täielikult lahustunud. Vala juurde jääkülm vesi ja timmi enda maitse järgi parajaks. Vajadusel lisa vett või suhkrut. Võta 4 klaasi, pane igasse klaasi...
Read more