Taimetoidumess 2014
Juba sel laupäeval ehk 1. novembril toimub Tallinnas, Mustika keskuses taas Taimetoidumess. Korraldajate sõnul on väljas rohkem kui 50 müügilauda, milledelt leiab rohkelt põnevat taimetoitu, eetilisi kaupu ja kosmeetikat, ideid ja häid pakkumisi. Kell 14.00 toimub keskuse Rahva Raamatus vestlusring vegan kokaraamatute autoritega. Vestlusringist võtavad osa SANDRA VUNGI (Taimetoit.ee, “Kodused ja maitsvad...
Read more
Šokolaadi-kohvikommid
Kalla koor potti, lase keema tõusta ja keeda vaiksel tulel, kuni koort jääb alles 50 ml. Lisa kohvigraanulid, rasvaine, suhkur ja šokolaaditükid ja võta pott tulelt. Lisa ka kakao, jahvatatud mandlid ning kohupiim. Sega segamini ja pane 3-4 tunniks külmkappi. Vormi pallid ja veereta neid magusa kakaojoogi-pulbri ja šokolaadigraanulite...
Read more
Šokolaadikommid aprikoosidega
Jahvata päevalilleseemned peeneks jahuks. Kuumuta koor, lisa palmirasv ja hakitud šokolaad. Sega ühtlaseks ja jahuta pisut. Haki aprikoosid väikesteks tükkideks. Lisa kooresegule aprikoosid ja kakaopulber. Sega segamini ja lase üleöö külmkapis seista. Järgmisel päeval vormi käte vahel pallid ja veereta neid kakaopulbris. Hea, kui enne serveerimist saavad kommid veel mõned...
Read more
Mandlikommid
Pane koor, koorepulber, või ja suhkur potti ja lase korraks keema. Jahuta. Mandlid peenesta köögikombainis, mitte päris peeneks jahuks, aga selliseks teralisemaks massiks. Küpsised mulju teises nõus puruks, näiteks pudrunuiaga. Sega kõik kokku, lisa tuhksuhkur. Lase külmikus tund või paar seista ja siis vormi väiksed pallikesed. Veereta küpsise- või mandlipurus. Retsept ja...
Read more
Apelsinimaitselised pähklitrühvlid
Sega potis koorepulber piimaga. Kuumuta tasasel tulel, pidevalt segades. Lisa või ja tükeldatud šokolaadid. Sega, kuni šokolaad on sulanud. Võta pott tulelt, lisa peeneks jahvatatud pähklid. Jahvatamiseks võib kasutada kohvioajahvatajat. Lisa sukaad ja pomerants, sega kõik korralikult läbi. Pane segu vähemalt 3-4 tunniks külmkappi. Haki india pähklid peeneks. Veerata hangunud segust...
Read more