Pekaanipähkli pirukas
Pane ahi 220 kraadi juurde soojenema. Põhja valmistamiseks sega jahu ja suhkur, haki hulka või, lisa külm vesi ja näpi kõik kiiresti kokku taignaks. Vooderda 24 või 26 cm koogivormi põhi ja servad taignaga, toesta servadele vajutatud taigen fooliumiga, et taigen küpsedes alla ei vajuks. Torka kahvliga koogipõhjale mõned...
Read more
Pähkli-šokolaadi küpsised
Vahusta toasoe või suhkruga. Lisa vahule ükshaaval edasi vahustades munad. Sulata veevannil šokolaad. Lisa maha jahutatud šokolaad ja sool või-muna vahule. Viimasena sega juurde pähklijahu. Tõsta tainas u. 30. minutiks külmikusse. Vormi tainast 2 teelusika abil pallikesed ja vajuta need kergelt lapikuks. Küpseta 180-kraadises ahjus u. 7-9 minutit. Kontrolli küpsust, küpsised peaksid jääma seest...
Read more
Lastepärased tordid
Ka kõige tavalisemad tordid-koogid saad üsna lihtsasti muuta lastepärasteks tortideks: vaata siit ühe väikese poisi sünnipäevatorte, kelle ema igakuiselt vahva tordi kokku meisterdas. 1-kuu tort: Tordi retsept: Tiramisu kook. Tordi ääred kaunistatud keelekese küpsistega, mis kinnitatud tordile kreemiga. Pidulikkust lisab pael. Tähed ja numbrid tehtud sinisest martsipanist. Värvilist martsipani saab osta nt. Suhkrukunsti poest. 2-kuu tort: Tordi retsept: küpsetamata hapukoore-meekook. Küpsisepuru-sulavõi...
Read more
Purukattega õuna-mandlikook
Purukatteks sulata või ja sega juurde kuivained. Sega puruseks, jäta jahtuma ja tõsta külmkappi. Täidiseks sega toorjuust, piim, suhkur, sulavõi, jahu ja küpsetuspulbri segu. Määri taigen 23×33 cm suurusesse küpsetusvormi. Koori ja puhasta õunad, tükelda ja kata nendega taigen. Raputa peale pruun suhkur ja kaneel. Pudista peale purukatega ning küpseta...
Read more