Pühadeaja tort apelsinikreemiga
Biskviitpõhjaks vahusta munad suhkruga kohevaks vahuks. Lisa segades juurde kõrvitsapüree. Viimasena sõelu juurde omavahel segatud kuivained. Vala tainas küpsetuspaberiga kaetud 20 cm läbimõõduga lahtikäivasse koogivormi ja küpseta 190-kraadises ahjus u. 15-20 minutit (või kuniks koogi sisse torgatud puutikk jääb puhtaks). Võta kook ahjust ja jahuta täielikult maha. Lõika jahtunud biskviit kolmeks võrdseks...
Read more
Põhjapõdra muffinid
Muffiniteks sega omavahel kuivained. Mõõda kaussi suhkur ja õli, mikserda 2 minutit. Lisa kuumale kohvile kakao ja sega ühtlaseks. Lisa kakao-kohvisegu õli-suhkrusegule. Lisa munad, sega ühtlaseks. Lisa kuivainesegu ja Kreeka jogurt või hapukoor, mikserda paari tõmbega ühtlaseks tainaks. Jaga tainas 12 muffinivormi, mis on voodertatud pabervormidega. Küpseta 180-kraadises ahjus u- 20-25...
Read more
Piparkoogisaiakesed
Lahusta pärm suhkruga käesoojas piimas. Sega juurde sool, kardemon ja muna. Sõtku jahu vähehaaval tainasse, viimasena lisa pehme või. Sõtku või sega miksriga tainast, kuni see elastseks muutub ja kausi servadest lahti lööb. Vormi tainast pall, puista üle jahuga. Kata tainas rätikuga ning lase 30-40 minutit soojas kerkida. Kalla tainas...
Read more
Seakõrvad
Taina valmistamiseks klopi lahti munad ja suhkur, lisa piim, sulatatud või, sool ja jahu. Kuna taigen on paks, siis sega taigen lõpus kokku käte abiga. Vajadusel lisa jahu, sest taigen peab saama kenasti rullitav. Kata tainas kilega ja lase 2 tundi soojas kohas seista. Rulli tainas jahusel pinnal ca 2...
Read more