Maasikasmuuti
Pane kõik koostisained blenderisse ja püreesta ühtlaseks. Kui smuuti tundub liiga paks, lisa veidi keefiri/jogurtit/kookospiima juurde ja püreesta smuuti läbi. Serveeri kohe. Retsept: Marit Soobik (Perenaine.ee)
Rabarberi-purukook pärmitaignal
Pärmitainaks sega kuivpärm jahuga, lisa sool ja suhkur. Vala juurde käesoe vesi ja hakka tainast sõtkuma. Lisa õli, sõtku tainast kuni see lööb käte küljest lahti. Kui tainas tundub liiga vedel, lisa veidi jahu. Jäta tainas sooja kohta, rätikuga kaetult, kerkima – umbes tunniks. Täidiseks tükelda rabarberid, sega suhkru ja...
Read more
Kamavahune maasikatort kahe šokolaadiga
Haki pähklid ja rösti koos kaerahelvestega kuumal pannil. Kui pähklid hakkavad kergelt pruunistuma, lisa suhkur ja rösti kuni suhkru sulamiseni ja kuldse jume tekkimiseni. Jahuta segu ja jaga kaheks võrdseks osaks. Purusta küpsised peeneks. Lisa mõlemale pähkli-kaerahelbesegule pool küpsisepurust. Ühele osale segust lisa ka sulatatud või. Sega läbi ja kata...
Read more
Apelsini-spinati smuuti
Pressi apelsinidest välja mahl, vala blenderisse. Lisa pestud spinat ja kooritud banaan. Püreesta kõik ühtlaseks ja serveeri kohe. Nippe ja nõuandeid: Kui sa ei ole suur spinati sõber, võid esialgu vähem spinatit lisada. Kui aga oled kogenud roheliste smuutide tegija, lisa suur peotäis spinatit. Retsept ja foto: Marit Soobik (Perenaine.ee)
Maasikatort hapukoorega
Vahusta munad suhkruga tugevaks, elastseks vahuks. Sega kuivained omavahel ja seejärel sõelu munavahule hulka. Sega ettevaatlikult tainas läbi ja vala võiga määritud 24 cm läbimõõduga lahtikäivasse vormi. Küpseta 200 kraadi juures 25 minutit. Jahuta ja lõika kaheks kettaks. Täidise ained olgu kõik toasoojad. Paisuta želatiin külmas piimas, seejärel sulata kuuma...
Read more
Maasikahooajaks – jäätist, rullbiskviiti, magustoitu
Kui esimene maasikaisu rahuldatud, valmista värsketest marjadest smuutit, jäätist või pane maasikaid Brita koogi vahele. Vaata meie ideesid siit. Kama-maasika magustoit Kasta maasikad šokolaadi sisse Sulata šokolaad (kas piimašokolaad, tume või valge – kõik sobivad) kuuma veevanni kohal. Kasta pool maasikat sulašokolaadi sisse. Nõruta maha üleliigne šokolaad ja aseta maasikas küpsetuspaberile ning pane ca...
Read more
Rabarberi-pohlajäätis lehmakommidega
Jäätisepõhjaks klopi munakollased ja suhkur lusikaga kergelt vahuseks. Pane piim potiga tulele, kuumuta keemiseni ja nirista pidevalt segades munakollaste sisse. Kalla tagasi potti ja kuumuta madalal kuumusel pidevalt segades, kuni mass kergelt pakseneb. Eemalda tulelt, kalla läbi sõela ja jahuta. Sega juurde koor. Pane pohlad ja hakitud rabarber 2 sl...
Read more
Beseerull rabarberiga
Beseerulliks vahusta munavalged pehme vahuni. Nirista sisse suhkur ja jätka mikserdamist kuniks vaht on tugev. Sõelu sisse maisitärklis ja klopi ühtlaseks. Tõsta mass küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile (35×40 cm) ja määri ühtlaselt laiali. Raputa ühtlaselt peale mandlilaastud. Küpseta 170-kraadises ahjus 20 minutit. Võta ahjust ja kummuta puhtale küpsetuspaberile. Jahuta täielikult. Rabarberitäidiseks...
Read more
Maasika-šokolaadi kook
Koogipõhjaks vahusta toasoe või suhkruga nii, et või oleks õhuline ja hästi kreemine. Eralda munakollased ja –valged. Lisa munakollased ühekaupa või sisse, sega ühtlaseks. Lisa piim ja sega ühtlaseks. Sega omavahel jahu, kakaopulber ja küpsetuspulber ning lisa tainale. Vahusta munavalged mikseriga tugevaks vahuks. Lisa 1/3 munavalgevahust tainasse ja sega ettevaatlikult...
Read more
Rabarberikook kondenspiima ja beseekattega
Vahusta või suhkruga heledaks kreemiks. Lisa muna edasi vahustades. Lisa küpsetuspulbri ja soolaga segatud jahu, sega ühtlaseks tainaks. Määri tainas küpsetuspaberiga kaetud 28cm ümmargusse lahtikäivasse koogivormi või väiksemale ahjuplaadile. Küpseta põhja 200-kraadises ahjus 10 minutit. Klopi lahti munakollased, sega hulka kondenspiim ja hapukoor. Lõpuks lisa ka rabarberitükid, sega. Vala täidisemass...
Read more