Maasika-kohupiimatort
Koogipõhjaks vahusta munavalged. Kui tekib õrn vaht, lisa vähehaaval suhkur. Vahusta kuni vaht on tugev ja ei valgu kausist välja. Klopi lahti munakollased, lisa need munavalgevahule ja mikserda tasasel kiirusel kiirelt ühtlaseks. Sega omavahel kuivained. Sõelu munavahule jahusegu ja sega ettevaatlikult ühtlaseks tainaks. Vala tainas küpsetuspaberiga vooderdatud 24 cm lahtikäivasse koogivormi. Küpseta 200-kraadises...
Read more
Maasikašarlott
Biskviidiks vahusta munad suhkruga tugevaks vahuks. Lisa sõeludes omavahel eelnevalt segatud jahu, küpsetuspulber ja tärklis. Sega ühtlaseks tainaks. Vala küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja küpseta 200-kraadises ahjus u. 7-8 minutit. Võta biskviit ahjust ja kummuta suhkruga ülepuistatud küpsetuspaberile, eemalda ettevaatlikult biskviidi küljest küpsetuspaber. Püreesta maasikad suhkruga. Kata moos ühtlaselt maha jahtunud biskviidile....
Read more