Suvikõrvitsamuffinid Nutellaga
Vahusta munad suhkruga. Lisa riivitud sidrunikoor, õli ja riivitud suvikõrvits (pigista kergelt liigne vesi välja). Viimasena lisa omavahel segatud kuivainete segu. Sega ühtlaseks tainaks. Tõsta pabervormidega kaetud muffinivormidesse umbes 3/4 ulatuses vormist. Soojenda mikrolaineahjus Nutellat, et see veidi pehmeneks, siis on seda lihtsam peale kanda. Tõsta lusikaga igale muffinile u. 1,5...
Read more
Mustikapirukad kohupiimaga
Muretainaks sega kõik kuivained ning haki sinna hulka külm või. Näpi ühtlaseks, siis lisa lahtiklopitud muna ja külm vesi ning mudi ühtlaseks taignaks. Pane muretaigen külmikusse toidukile sisse ootele. Kohupiimatäidise jaoks sega kohupiima hulka lahtiklopitud muna ning kuivained ja sega ühtlaseks. Mustikatäidise tarbeks raputa mustikad üle tärklisega, lisa ka fariinisuhkur...
Read more
Toorjuustukook mustsõstardega
Koogitegu alusta enne küpsetamist sellega, et tõsta toorjuust, munad ja hapukoor toatemperatuurile soojenema (pool kuni 2 tundi, sõltuvalt toatemperatuurist). Pane mustsõstrad 100 ml veega tulele ja keeda 3 minutit. Lisa 0,5 dl suhkrut, kuumuta keemiseni ja keeda veel 5 minutit, kuniks siirup pakseneb. Püreesta saumikseriga (ettevaatust, tulikuum!) ja sõelu tahked...
Read more
Suvikõrvitsapirukas
Lõika suvikõrvits köögimandoliini või terava noa abil õhukesteks viiludeks. Pane kaussi, lisa hakitud küüslauk ning sorts oliiviõli, maitsesta julgelt soola-pipraga. Sega käte abil õrnalt läbi ning lase kümmekond minutit maitsestuda. Rulli pärmi-lehttainas veidi õhemaks ja tõsta 30×45 cm suurusele ahjuplaadile. Tee tainaservadele noaga umbes 1-1.5 cm kaugusele servast kerge sisselõige. Sega...
Read more
Kuidas äädikakärbestest vabaneda
Äädikakärbestest lahti saamine võib olla aeganõudev ja selleks on vaja järjepidevust. Kuldne reegel on hügieeni hoidmine köögis. Toit tuleb ära peita ja tööpinnad-kraanikauss puhtad hoida, prügikast igapäevaselt tühjendada. Igal perenaisel on omad nipid: küsisime ka oma Facebooki lehe lugejatelt nende nippe äädikakärbestest vabanemiseks, loe siit alt. Püüa kärbsed tolmuimejaga kinni,...
Read more