Kõigepealt puhasta ja tükelda köögiviljad. Kuumuta keskmise suurusega paksupõhjalises potis õli, lisa sibul ja porgand, mõne hetke pärast ka küüslauk ja ingver. Kuumuta mõni minut, siis lisa hakkliha ja tšilli. Lase hakklihal pruunistuda, seejärel on aeg panna juurde tükeldatud tomatid ja kuum puljong.
Lase vaikselt keeda umbes tund aega, siis maitsesta soolaga ja serveeri värske saiaga.
Retsept ja foto: Maris Schryer (Perenaine.ee)