Vahusta toasoe või suhkruga, lisa ühekaupa edasi vahustades munad. Sega vaheldumisi juurde hapukoor ja jahu-küpsetuspulbri segu. Viimasena lisa hakitud šokolaad ja puhastatud kirsid. Sega läbi ja kalla võitatud ning jahuga ülepuistatud ümmargusse keeksivormi.
Küpseta 175-kraadises ahjus u. 45-50 minutit. Kontrolli küpsust puutikuga. Võta keeks ahjust ja lase 10-15 minutit jahtuda ning kummuta ettevaatlikult vormist välja.
Lase täielikult maha jahtuda ja kaunista soovi korral sulatatud šokolaadi ja värskete kirssidega.
Retsept ja foto: Marit Soobik (Perenaine.ee)