Pane tikrid, vesi ja suhkur potti, kuumuta keemiseni ning lase ca 15-20 minutit madalal kuumusel podiseda.
Eemalda tulelt, püreesta ja suru läbi sõela. Jahuta täielikult ning valmista vastavalt jäätisemasina instruktsoonidele sorbett. Serveeri kohe või pane sügavkülmikusse.
Retsept ja foto: Eva Pärtel (Perenaine.ee)