Keeda pasta soolases vees 8 minutit. Loputa külma vee all ja jäta nõrguma.
Sega ricotta, mozzarella ja muna. Maitsesta soola-pipraga.
Pane ahjuvormi põhja tomatid (konserv + värsked), küüslauk, puljong, õli ja maitsesta soola-pipra-suhkruga. Tõsta ricotta täidis lusikaga “teokarpide” sisse ja aseta need tihedalt üksteise vastu tomatipasta peale. Raputa üle parmesaniga.
Küpseta 200-kraadises ahjus 20 minutit.
Retsept: donna hay magazine, foto: Eva Pärtel (Perenaine.ee)