Sega põhja komponendid ühtlaseks purumassiks. Kata ahjuplaat (35×40 cm) küpsetuspaberiga ja pudista peale 3/4 purusegu.
Sega koor, kohupiim, suhkur ja munad ühtlaseks ja vala ettevaatlikult põhjale. Koori ja tükelda õunad. Laota pohlad ja õunatükid ühtlaselt kohupiimale ning puista peale ülejäänud puru. Küpseta ahjus 200-kraadises ahjus 40 minutit või kuniks tuntavalt pruunikas.
Nippe ja nõuandeid:
- Võid 1/3 jahust asendada ka täisterajahu või mandlijahuga.
- Kui kasutad külmutatud pohli, ei ole vaja neid eelnevalt üles sulatada.
Retsept: Elina Sildre, foto: Eva Pärtel (Perenaine.ee)