Ahjupaprikad tuunikalaga
Paprikad lõika pikkupidi pooleks, varre võib kunstipärasema tulemuse saavutamiseks külge jätta. Eemalda seemned. Lõika tomatid neljaks (võid soovi korral need ka koorida). Haki kuivatatud tomatid peeneks. Täida paprikad tuunikala, kuivatatud tomati, kahe tomatisektori ja küüslauguviiludega. Jahvata peale pipart ja maitsesta vähese soolaga – kuivatatud tomatid ja juust annavad juba niigi...
Read more
Valge kala pastakastmes
Puhasta kala, maitsesta soolaga ja aseta võitatud ahjuvormi, mis sobib kala suurusega. Sega creme fraiche riivitud parmesani, tükeldatud päiksekuivatatud tomatite, hakitud peterselli (või aed-piparrohuga) ja riivitud sidrunikoorega. Timmi maitset soola ja musta pipraga ning vala kalale, nii et see oleks üleni kaetud. Kata ahjuvorm kaanega või fooliumiga ning pane 180-kraadisesse...
Read more