Lavendlised pähkli-šokolaadiküpsised
Haki pähklid, mandlid ja šokolaad jämedaks puruks. Haki lavendliõied noaga peenemaks. Vahusta toasoe või, suhkur ja mesi heledaks vahuks. Lisa muna ja vanillisuhkru-küpsetuspulbriga segatud jahu ning lõpuks pähklid-šokolaad. Vormi taignast jahuste kätega kuus kitsast piklikku pätsi ja pane need kahele küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Vormi pätsid sõrmedega lapikumaks. Küpseta 200-kraadises ahjus u. 15...
Read more
Küpsised kohupiima ja munavalgega
Sega või ja kohupiim, lisa munakollased, seejärel lisa omavahel segatud jahu-soodasegu. Aseta tainas 30 minutiks jahedasse. Kreemi tegemiseks vahusta munavalged suhkruga ning maitsesta vanillsuhkruga. Jaga tainas kaheks, rulli 0,5 cm paksuseks. Määri munavalgekreemiga, rulli ettevaatlikult kokku ja lõika viiludeks. Aseta ahjuplaadile ja küpseta 200-kraadises ahjus umbes 10 minutit. Retsept: Oma Maitse...
Read more
Kõrvitsapräänikud halvaaga
Vahusta või suhkruga heledaks, lisa kõrvitsapüree. Sega teises kausis jahu, küpsetuspulber, sooda ja vanillisuhkur. Lisa koos peeneks hakitud halvaaga kõrvitsa-võisegule, sega ühtlaseks. Tõsta lusikaga tainaportsud ahjuplaadile, jättes piisavalt ruumi kerkimiseks. Küpseta 200-kraadises ahjus 12-15 minutit. Sellest kogusest tuleb u. kahe ahjuplaaditäie jagu küpsiseid. Retsept: Nami-nami retseptikogu, foto: Marit Soobik (Perenaine.ee)
Kookoseküpsised kirsimoosiga
Jaota kookoshelbed pooleks, laota üks osa ahjuplaadile ja rösti 180 kraadi juures umbes 5-6 minutit. Jahuta. Sega suures kausis jahu, neljaviljahelbed, suhkur, külmad võitükid, sool ja röstitud kookoshelbed. Mulju sõrmedega kõik ühtlaseks seguks, lisa munakollane. Tõsta 1,75 dl tainast kõrvale, ülejäänud kalla küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja suru sõrmedega pisut kokku. Määri...
Read more
Kookose-sidruni makroonid
Klopi suhkur, munavalged, sool, sidrunimahl ja riivitud sidrunikoor ühtlaseks. Sega hulka kookoshelbed. Tõsta küpsetuspaberiga kaetud plaadile teelusikaga väiksed pätsikesed. Küpseta 175-kraadises ahjus juures umbes 15 minutit. Lase jahtuda. Sellest kogusest saab umbes 25 küpsist. Retsept ja foto: Elina Sildre (Perenaine.ee)
Kolme šokolaadi küpsised
Sega puulusikaga või ja mõlemad suhkrud, lisa muna, vanillisuhkur, jahu ja pool sulatatud piimašokolaadist, sega ühtlaseks. Lisa valge šokolaadi ja tumeda šokolaaditükid. Kasutades jäätiselusikat, vormi pallikesed ja pane küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile (kui tainas tundub liiga paks, võid pallikesi natuke lamedamaks suruda). Küpseta 200-kraadises ahjus u. 10-12 minutit. Kaunista kondiitripritsi abiga ülejäänud...
Read more
Kihilised küpsised
Vahusta toasoe või pehmeks vahuks, sega juurde jahu. Vahusta munad koos suhkruga kohevaks. Sega osade kaupa munamass jahu-või segule, kuni saad vedelapoolse ühtlase taina. Määri saadud tainast 4- 5 õhukest küpsisepõhja küpsetuspaberitele. Küpseta 200-kraadises ahjus kuldseks, ca 6-7 minutit. Kui ahjuplaat on suurem võib küpsisepõhju ka vähem tulla, siis saad hiljem lõigata...
Read more
Kevadlille küpsised
Vahusta toasoe või suhkruga, lisa toasoe muna ja liköör ning vahusta veel. Lõpuks sega hulka jahu. Pritsi tainast plaadile tähekujulised küpsised. Küpseta 200 kraadi juures 10-12 minutit. Tükkideks murtud šokoaad pane kilekotti, seo sõlm peale ja pane sooja vette sulama. Jahtunud küspsised kaunista sulašokolaadiga. Sellest kogusest saab 2 plaaditäit küpsiseid. Retsept: Salme...
Read more
Kardemoni-pistaatsiapähkli küpsised
Vahusta või suhkruga. Lisa kuivained ja sõtku tainaks. Kui tainas tuleb liiga kuiv, lisa vett. Tainas tuleb liivatainaselt mure ja pude (mida aga valmis küpsiste kohta öelda ei saa). Aseta tainas vähemalt pooleks tunniks külmkappi tahenema. Rulli tainas lahti ja lõika meelepärased küpsisekujud. Küpseta 150-kraadises ahjus ca 20 minutit, kuni...
Read more
Karamellised küpsised
Vahusta või suhkru ja vanilliekstraktiga heledaks vahuks. Lisa edasi vahustades muna ja siirup. Sega omavahel kõik kuivained ja sega või-munasegule. Jaga tainas kaheks võrdseks osaks ja aseta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Vormi tainast kaks pikliku riba, vajuta lamedaks (soovi korral tee kahvliga muster). Küpseta 180-kraadises ahjus u. 15 minutit. Võta ahjust ja lõika...
Read more