Šokolaadised pannkoogikeerud
Pane kõik kreemi jaoks vajaminevad ained potti, kuumuta pidevalt segades, kuni šokolaad on sulanud. Jahuta ja lase siis külmkapis vähemalt 4 tundi taheneda. Küpseta pannkoogid (umbes kuus pankooki). Määri tahenenud kreem jahtunud pannkookidele, keera rulli ja lõika noaga pannkook tükkideks. Serveerimiseni hoia külmas. Retsept ja foto: Elina Sildre (Perenaine.ee)
Marjakoogikesed pannkoogitainast
Klopi munad suhkruga lahti, lisa jahu, piim. Klopi ühtlaseks tainaks. Jaota tainas 12-14 silikoonist muffinivormi vahel. Tõsta igasse muffinivormi u. 1,5-2 tl jagu marju. Pane 200-kraadisesse ahju küpsema u. 15-20 minutiks. Serveeri jahtunult koos klaasi piimaga. Nippe ja nõuandeid: Kui silikoonvorme pole käepärast, kasuta tavalisi muffinivorme, kuid määri need korralikult enne võiga, et koogikesed...
Read more
Hapupiima pannkoogid
Klopi munad lahti, lisa suhkur ja sool. Sega juurde keefir (või hapupiim). Mõõda teise kaussi jahu ja sega juurde sooda. Lisa jahu-sooda muna-keefirisegule. Sega ühtlaseks, tainas peaks tulema umbes paksu hapukoore paksune. Vajadusel lisa jahu või keefiri. Küpseta õlis keskmisel kuumusel väikesed pannkoogid. Sellest kogusest tuleb u. 25-30 pannkooki. Retsept ja foto: Marit Soobik (Perenaine.ee)
Kookospannkoogid
Vahusta munad suhkruga tugevaks vahuks. Sega omavahel kookospiim ja ricotta. Lisa juurde ka riisijahu, viimasena munavaht. Küpseta keskmisel kuumusel võis või õlis väikesed pannkoogid. Retsept: toidublogi Toidujutud, foto: Marit Soobik (Perenaine.ee)
Virsikutäidisega pannkoogid
Lõika virsikute põhjale väike ristike. Aseta virsikud 10 sekundiks äsja keema läinud vette. Tõsta välja ja eemalda koor. Eemalda ka kivid. Tükelda virsikud. Pane pannile vesi, suhkrud ja või. Kuumuta kuniks suhkur on sulanud. Tõsta pannile virsikutükid ja kuumuta neid paar minutit, kuniks need kergelt pehmenevad. Küpseta pannkoogid. Aseta täidis pannkoogi...
Read more
Rukkipannkoogid
Sega vispliga kõik ained omavahel, lase pisut seista ja küpseta keskmisel kuumusel õhukesed ülepannikoogid. Sellest kogusest saab 9-10 pannkooki. Retsept ja foto: Elina Sildre (Perenaine.ee)
Riisipannkoogid
Klopi munad ja pool piimakogusest ühtlaseks. Lisa jahu, sool ja suhkur ja jätka segamist. Lisa vähehaaval ülejäänud piim. Lase tainal pisut seista ja küpseta õhukesed ülepannikoogid. Küsetamise ajal sega tainast aeg ajalt, sest riisijahu kipub põhja vajuma. Sellest kogusest saab umbes 10 kooki. Retsept ja foto: Elina Sildre (Perenaine.ee)
Pannkoogid õunamoosiga
Klopi munad piimaga lahti, lisa õunamoos ning sooda ja soolaga segatud jahu. Soovi korral lisa suhkrut. Küpseta kuumas õlis väiksed pannkoogid. Retsept: Sille toidublog, foto: Elina Sildre (Perenaine.ee)
Pannkoogid hapukoorega
Eralda munakollased munavalgetest. Lisa munakollastele suhkur, hapukoor ning klopi ühtlaseks tainaks (ei ole vaja vahustada). Lisa eelnevalt segatud kuivained. Vahusta munavalged tugevaks vahuks ja lisa jaokaupa tainale. Lase tainal seista u. 10 minutit. Küpseta pannil õlis kuldpruunid pannkoogid. Serveeri (mustika) toormoosi ja piimaga. Sellest kogusest tuleb u. 25-30 pannkooki. Retsept: ajakiri Naised, foto:...
Read more
Paksud kookospannkoogid
Vahusta munakollased. Lisa kookoskoor ja kookospuru. Sega ilusti läbi. Sõelu hulka jahu ja küpsetuspulber. Vaata, et ei oleks klimpe. Vahusta munavalged ja sega vähehaaval taina hulka. Prae kohe. Retsept ja foto: Elisa Koor (Perenaine.ee)