Piparmündi maasika-toorjuustukook
Purusta küpsised, lisa sulatatud või ja šokolaad, sega ühtlaseks ja suru 26 cm läbimõõduga koogivormi. Tükelda maasikad ja lao ühtlase kihina koogipõhjale, pane vorm külma. Kreemi valmistamiseks püreesta piparmündilehed koos sidrunimahla- ja koorega nii peeneks kui saad. Suru saadud mass läbi peene sõela. Sega piparmündimass toorjuustuga, lisa vahustatud vahukoor ja maitsesta suhkruga. Paisuta...
Read more
Sidruni-kodujuustutort
Purusta küpsised ja lisa sulatatud või. Riivi hoolega pestud sidrunitelt koor ja pressi mahl välja. Sega kodujuust suhkru, sidrunimahla ja riivitud sidrunikoorega. Lisa vahustatud koor ning nirista hulka apelsinimahlas paisutatud ja sulatatud želatiin. Pane küpsisepuru ja kodujuustusegu kihiti 20 cm-se läbimõõduga vormi. Lase külmas tarretuda. Kaunista näiteks šokolaadiliblikatega. Retsept: raamatust “Kohupiima-...
Read more
Kirju koer
Purusta küpsised köögikombainis või rätiku vahel taignarulliga, vala kaussi. Sega küpsisepuru hulka kakaopulber. Haki marmelaadikommid ja lisa samuti küpsisepurule. Lõpuks lisa kondenspiim ja piim ning sega hoolikalt ühtlaseks massiks. Saadud massist vooli vorstikujuline piklik rull ning kaunistuseks puista peale karamellkommide puru. Vajuta puru kergelt “vorsti” külge, et see maha ei...
Read more