Kirsikook toorjuustuga
Vahusta munad suhkruga kohevaks vahuks. Lisa toasoe toorjuust ja hapukoor ning sega ühtlaseks. Sõelu hulka küpsetuspulbriga segatud jahu, lisa peeneks hakitud šokolaad ja kividest puhastatud kirsid. Kui kasutad külmutatud kirsse, ära neid eelnevalt üles sulata. Sega tainas õrnalt läbi ja kalla 24 cm-se läbimõõduga, võiga määritud ning jahuga üle puistatud...
Read more
Lihtne kirsikeeks
Kuumuta vesi ja või keemiseni, jäta jahtuma. Vahusta toasoojad munad suhkruga. Sega jahu ja küpsetuspulber omavahel. Raputa suurele taldrikule laiali kallatud kirsid üle vähese jahuga, nõnda segunevad marjad tainaga ühtlasemalt. Kui kasutad külmutatud kirsse, ära neid eelnevalt üles sulata. Sega munavahu hulka vaheldumisi jahusegu ning rasva-veesegu. Viimasena lisa kirsid. Kalla tainas võiga...
Read more
Kirsi-šokolaadikeeks
Vahusta toasoe või suhkruga, lisa ühekaupa edasi vahustades munad. Sega vaheldumisi juurde hapukoor ja jahu-küpsetuspulbri segu. Viimasena lisa hakitud šokolaad ja puhastatud kirsid. Sega läbi ja kalla võitatud ning jahuga ülepuistatud ümmargusse keeksivormi. Küpseta 175-kraadises ahjus u. 45-50 minutit. Kontrolli küpsust puutikuga. Võta keeks ahjust ja lase 10-15 minutit jahtuda...
Read more
Kihiline šokolaadikook maasikatega
Sulata šokolaad koos 1,2 dl veega ja lase jahtuda. Klopi toasoe või ja suhkur kreemjaks massiks ja vahusta ükshaaval sisse munad. Lisa šokolaad, jogurt, vesi ja jahuga segatud küpsetuspulber. Jaga tainas kaheks ja küpseta 24 cm-se läbimõõduga koogivormides kaks koogipõhja – 180-kraadises ahjus 30 minutit. Lase koogipõhjadel jahtuda ja lõika...
Read more
Kõige tavalisem keeks
Määri keeksivorm pehme võiga ja puista üle riivsaiaga. Vahusta munad suhkruga kohevaks vahuks, riivi sisse sidrunikoor. Lisa küpsetuspulbriga segatud jahu. Vesi ja või pane potti ja lase korraks keema tõusta ning sega kuumana taina hulka. Kalla tainas vormi ja pane vorm eelkuumutatud ahju alumisse osasse umbes 40 minutiks 175 kraadi...
Read more
Kaneeline õunakeeks
Sega kokku jahu, kaneel, sooda ja sool. Tõsta kõrvale. Mikserda õli, suhkur ja munad ning vahusta suurel kiirusel helekollaseks. Sega mikseri keskmisel kiirusel vähehaaval hulka kuivained. Kalla taigna hulka õunad ja soovi korral pähklid, sega läbi. Lõpuks lisa vanilliekstrakt ning sega ühtlaseks tainaks. Pane taigen ümmargusse ettevalmistatud keeksivormi ja küpseta 180-kraadises...
Read more
Kaneeline keeks
Sega kaneelitäidise jaoks suhkur ja kaneel, pane kõrvale. Sega jahu, suhkur, küpsetuspulber ja sool omavahel. Klopi lahti muna, sega juurde piim, õli. Tee jahusegu keskele süvend, lisa munasegu. Sega ühtlaseks, aga mitte liialt palju. Vala pool taignast pikliku keeksivormi, raputa peale kolmveerand kogust kaneelitäidist. Seejärel vala peale ülejäänud tainas, kõige peale...
Read more
Kamapallikook
Kalla suhkur paksupõhjalisse potti, lase karamellistuda, aga mitte tumepruuniks. Kalla peale kuum kohvikoor. Keeda vaiksel tulel, aeg-ajalt segades umbes 20 minutit. Iirise paksust saad kontrollida, kui tilgutad pisut iirist mõnele külmale esemele ja lased pisut seista. Paras peaks oleme selline poolpehme, pisut näpu all vetruv. Kui segu on piisavalt paksenenud,...
Read more
Kakaokook astelpajuga
Vahusta munad suhkruga, lisa hapukoor, sõelu sisse sooda ja kakaoga segatud jahu. Sega ühtlaseks. Küpseta võiga määritud rõngasvormis 200 kraadi juures umbes 35 minutit. Valmis kook lõika kolmeks kihiks ja pane rõngasvormi tagasi. Niisuta põhjasid suhkruga segatud mahlaga ja pane kihtide vahele hapukoor (või sega mahl, suhkur ja hapukoor segamini ja...
Read more
Jõulune puuviljakeeks
Pigista apelsinist välja mahl ja kalla see hakitud puuviljadele ja mandlitele, lase paar tundi seista. Vahusta toasoe või suhkru ja riivitud apelsinikoorega. Lisa ühekaupa toasoojad munad, sega. Lisa puuviljad-mandlid ja tükeldatud martsipan ning kõige lõpuks küpsetuspulbriga segatud jahu. Kalla võitatud keeksivormi ja küpseta 175-kraadises ahjus umbes 50-60 minutit. Kontrolli keeksi...
Read more