Maasika-šokolaaditort
Põhjaks klopi munad suhkruga lahti. Sulata või ja šokolaad vesivannil, lisa munasegule. Viimasena sega juurde omavahel segatud küpsetuspulber, jahu ja sool. Vala tainas küpsetuspaberiga kaetud 20 cm lahtikäivasse koogivormi ja küpseta 170-kraadises ahjus u. 15 minutit. Jälgi, et koogipõhi jääks seest veidi niiske. Jahuta põhi ja aseta lahtikäiva koogivormi põhja. Et saaksid kenad tordiääred, määri koogivormi...
Read more
Nutella brownie’d
Sulata või ja jäta jahtuma. Vahusta kergelt munad ja suhkur mikseriga, lisa Nutella. Sega juurde jahu, sool ja sulatatud ning pisut jahtunud või. Vala segu küpsetuspaberiga vooderdatud 20x20cm suurusega koogivormi. Küpseta 175-kraadises ahjus u. 25-35 minutit. Võta kook ahjust ja lõika suupärased ruudud. Sõbrale kinkimiseks vormi koogid hoopis südamekujulise vormiga. Retsept ja...
Read more
Vaarika-valge šokolaadi juustukook
Koogipõhjaks purusta köögikombainis küpsised, sulata või ja sega küpsisepuruga. Kalla 20 cm-se koogivormi ja suru lusikaseljaga tugevasti koogivormi põhja. Vooderda koogivorm väljaspoolt fooliumiga nii, et see ei laseks vett koogivormi sisse. Aseta külmkappi ootele. Haki valge šokolaad ja pane kuuma veevanni kohale sulama. Täidiseks sega toorjuust suhkru ja tärklisega ühtlaseks kreemiks. Lisa munad...
Read more
Kirssidega šokolaadi rullbiskviit
Biskviidiks vahusta munad suhkruga tugevaks vahuks. Lisa sõeludes omavahel segatud jahu, tärklis, kakao ja küpsetuspulber. Sega ettevaatlikult ühtlaseks tainaks, vala küpsetuspaberiga vooderdatud ahjuplaadile ja küpseta 200-kraadises ahjus 10-12 minutit. Võta biskviit ahjust ja lase täielikult maha jahtuda. Kui kasutad külmutatud kirsse, pane potti kirsid, moosisuhkur ja tärklis, kuumuta keskmisel kuumusel,...
Read more
Maasika-šokolaadi kook
Koogipõhjaks vahusta toasoe või suhkruga nii, et või oleks õhuline ja hästi kreemine. Eralda munakollased ja –valged. Lisa munakollased ühekaupa või sisse, sega ühtlaseks. Lisa piim ja sega ühtlaseks. Sega omavahel jahu, kakaopulber ja küpsetuspulber ning lisa tainale. Vahusta munavalged mikseriga tugevaks vahuks. Lisa 1/3 munavalgevahust tainasse ja sega ettevaatlikult...
Read more
Prantsuse šokolaadikook
Sulata või, võta pliidilt, sega sisse hakitud šokolaad ja suhkur. Sega kuniks šokolaad on sulanud. Lisa ükshaaval munad ja jahu. Klopi segu hoolega iga muna lisamisel. Kalla tainas 24 cm-sega läbimõõduga lahtikäivasse koogivormi ja kui kasutad vaarikaid, suru need kergelt taina sisse. Küpseta 200 kraadises ahjus ca 25 minutit. Valmis...
Read more
Šokolaadi-soolakaramelli kook
Alusta koogitegu karamelli valmistamisega. Selleks kalla 100 ml vett laiapõhjalisse kastrulisse (või pannile). Lisa suhkur ja suhkrusiirup, kuumuta madalal kuumusel kuniks suhkur on sulanud. Keera pisut kuumust tugevamaks ja keeda kuniks karamell on kuldpruunikas. Ära sega, kuid liiguta segu panni liigutades. Eemalda kuumuselt ja lisa või, koor ja hapukoor...
Read more
Šokolaadi-kohupiimakook värskete maasikatega
Purusta küpsised köögikombainis või kohviveskis. Sulata kuumaveevanni kohal hakitud šokolaad ja sega küpsisepuruga. Suru 20 cm-se läbimõõduga koogivormi põhja. Täidiseks sega kohupiimapasta, toasoe toorjuust, koor, suhkur ja munad ühtlaseks massiks. Suru läbi sõela ja jaga kaheks enam-vähem võrdseks osaks. Sulata kuumaveevanni kohal 100 g hakitud šokolaadi ja sega see ühe...
Read more
Ferrero šokolaadikook
Vahetult enne suvehooaja algust luba endale üks tõeliselt šokolaadine kook, mille ühest viilust piisab, et magusavajadus rahuldada. Tort on kindel lemmik just Ferrero kommi sõpradele ja kindlasti hea idee ka emadepäevaks, sest saad selle eelmisel õhtul valmis teha. Biskviit: 5 muna 6 spl suhkrut 100 g peenestatud sarapuupähkleid 2 spl nisujahu 2 spl kakaopulbrit 2 tl küpsetuspulbrit Kreem: 150 g toasooja võid 100...
Read more
Mississippi mudakook valge šokolaadi vahuga
Koogipõhi: Purusta küpsised köögikombainis peeneks. Sulata šokolaad ning sega küpsisepurga. Suru saadud mass lusikaseljaga 20 cm-se läbimõõduga koogivormi põhja ning aseta külmkappi ootele. Täidis: Sulata pliidil või ning selle sulades lisa hakitud šokolaad ja sega ühtlaseks sulanud massiks. Vahusta mikseriga munad ja suhkur. Kui munad on vahustatud, alanda mikseri kiirust ja lisa koor....
Read more