Vürtsikas kõrvitsakeeks
Vahusta munad suhkruga tugevaks vahuks. Sega jahud, küpsetuspulber, maitseained, jahvatatud seemned ja küpsetuspulber omavahel. Lisa munavahule riivitud kõrvits ja sega ühtlaseks. Kalla hulka kuivained, õli ja sega. Tõsta tainas võiga määritud ja jahuga üle puistatud piklikusse keeksivormi ja küpseta 180 kraadi juures umbes 1 tund kuni keeksisse torgatud puutikk jääb...
Read more
Kõrvitsa-šokolaadikeeks
Vahusta munad suhkruga. Lisa kõrvitsapüree, õli ja vesi, sega ühtlaseks. Viimasena sega juurde omavahel segatud kuivained. Jaga tainas kaheks osaks. Sulata kuumaveevanni kohal šokolaad ja sega ühele tainaosale. Võta võiga määritud ja jahuga üleraputatud ümmargune keeksivorm. Vala pool kõrvitsatainast vormi, kata šokolaaditainaga, siis taas kõrvitsatainas ja kõige peale vala šokolaaditainas. Sega vormi kallatud...
Read more
Kohupiimakeeks šokolaadiga
Vahusta toasoe või suhkruga, lisa toasoojad munad ja kohupiim, purustatud banaan. Sega kõik ühtlaseks. Lisa segatud kuivained, rosinad ja hakitud šokolaad. Sega kõik omavahel kokku. Tõsta tainas võitatud ja jahu/riivsaiaga üle puistatud keeksivormi. Küpseta ca 60 minutit 180-kraadises ahjus või siis sama kaua 160-kraadises pöördõhuga ahjus. Retsept ja foto: Elina Sildre (Perenaine.ee)
Jõulukook rohkete puuviljade ja pähklitega
Päev enne koogi küpsetamist pane kõik kuivatatud puuviljad brändisse likku, kata nõu ja jäta ööks seisma. Järgmisel päeval kuumuta ahi 160 kraadini. Sõelu kaussi jahu, sool, vürtsid ja kakaopulber. Määri 20-cm läbimõõduga koogivorm (või ümmargune keeksivorm) võiga (ja vooderdada kahekordse küpsetuspaberiga). Vahusta munad suhkruga. Sega lõpuks sisse apelsini- või sidrunikoor,...
Read more
Hapupiimakook
Klopi muna suhkruga vahtu, lisa vähehaaval sulatatud või ja mesi, hapupiim, vanillisuhkur, manna, rosinad-jõhvikad ja soodaga segatud jahu. Vala võiga määritud ja jahuga ülepuistatud keeksivormi ja küpseta 200-kraadises ahjus umbes 35 minutit. Retsept ja foto: Elina Sildre (Perenaine.ee)