Piparkoogimaitselised biscottid
Klopi munad lahti, sega juurde suhkur, õli ja siirup. Sega omavahel kõik kuivained. Lisa kuivained munasegule ja sega ühtlaseks tainaks, vajadusel lisa jahu (taigen peab olema sellise konsistensiga, et päts ahjuplaadil koos püsiks). Jaga tainas kaheks osaks ja vormi neist piklikud pätsid, aseta ahjuplaadile. Küpseta 180-kraadises ahjus u. 25-30 minutit või...
Read more
Jõulukook rohkete puuviljade ja pähklitega
Päev enne koogi küpsetamist pane kõik kuivatatud puuviljad brändisse likku, kata nõu ja jäta ööks seisma. Järgmisel päeval kuumuta ahi 160 kraadini. Sõelu kaussi jahu, sool, vürtsid ja kakaopulber. Määri 20-cm läbimõõduga koogivorm (või ümmargune keeksivorm) võiga (ja vooderdada kahekordse küpsetuspaberiga). Vahusta munad suhkruga. Sega lõpuks sisse apelsini- või sidrunikoor,...
Read more