Mustikasmuuti
Pane ained suurde kaussi (ettevaatust, köök võib täituda siniste pritsmetega!) ja purusta saumikseriga. Retsept ja foto: Eva Pärtel (Perenaine.ee)
Mustikapuding
Lisa toasoojale võile jahu, suhkur ja vanillisuhkur, sega. Lisa pidevalt segades koor ja piim ja lahtiklopitud munad. Sega juurde mustikad. Võita ahjuvormid. Küpseta 175-kraadises ahjus 35-40 minutit. Raputa enne serveerimist üle tuhksuhkruga. Retsept ja foto: Eva Pärtel (Perenaine.ee)
Mustikabrülee
Tõsta mustikad koos 1 sl suhkru, kaneeli ja sidrunimahlaga potti. Kata kastrul kaanega ja hauta 5 minutit, kuniks marjad on pehmed. Sega maisijahu veega pastaks ning lisa potti, kuumuta, kuniks segu on paksenenud. Jaga mustikasegu nelja kreembrülee vormi ja lase 10 minutit jahtuda. Sega toorjuust, jogurt, vanilje ja riivitud sidrunikoor...
Read more
Mustikamuffinid šokolaadiga
Sega jahu, küpsetuspulber, mustikad ja hakitud šokolaad omavahel segi. Vahusta munad suhkruga kohevaks vahuks, lisa kuivained, koor ja õli ning sega õrnalt tainas läbi. Kuumuta ahi 200 kraadin, tõsta tainas paberiga vooderdatud muffinivormidesse või silikoonvormidesse ja küpseta umbes 20 min, kuni muffinid on pealt kuldsed. Sellest kogusest saab umbes 18...
Read more
Mustikamuffinid purukattega
Purukatte valmistamiseks hõõru kõik neli osist omavahel kokku (kasuta sõrmi), nii et tekib märja liiva sarnane segu. Muffinite valmistamiseks sõelu väiksemas kausis jahu, küpsetuspulber, sooda ja sool. Suuremas kausis hõõru või suhkruga kohevaks. Lisa muna ja sega hästi läbi. Nüüd lisa pool jahusegust, sega, seejärel lisa keefir ning ülejäänud jahu....
Read more
Hapukoorekattega mustikakook
Koogipõhjaks sega külmad võitükid suhkru, jahu ja mandlilaastudega, lisa muna ja sõtku mass elastseks tainaks. Äärista sellega lahtise, 24 cm-se koogivormi põhi ja servad ning pane see külmkappi umbes pooleks tunniks. Eelküpseta koogipõhja 200-kraadises ahjus ca 12 minutit. Kalla mustikad koogipõhjale ja vala peale eelnevalt läbi segatud muna-hapukoore-suhkru segu. Küpseta 175-kraadises...
Read more