Riisipannkoogid
Klopi munad ja pool piimakogusest ühtlaseks. Lisa jahu, sool ja suhkur ja jätka segamist. Lisa vähehaaval ülejäänud piim. Lase tainal pisut seista ja küpseta õhukesed ülepannikoogid. Küsetamise ajal sega tainast aeg ajalt, sest riisijahu kipub põhja vajuma. Sellest kogusest saab umbes 10 kooki. Retsept ja foto: Elina Sildre (Perenaine.ee)
Ploomi-odrajahukook
Sega jahu küpsetuspulbriga. Vahusta munad suhkruga kohevaks vahuks. Sulata või, haki mandlid. Sega munade hulka kohupiim ja hapukoor. Lisa jahu, mandlid ja nirista hulka või. Määri 24 cm koogivorm võiga, kalla tainas sisse ja lao peale poolikud kividest puhastatud ploomid. Raputa peale suhkur. Küpseta ahju keskosas 200 kraadi juures umbes...
Read more
Pähkline šokolaadikook härmatanud mustikatega
Eelkuumuta ahi 190 kraadini. Kata 25 cm läbimõõduga lahtikäiv koogivorm küpsetuspaberiga. Pane mandlid ja pähklid köögikombaini ja purusta üsna peeneks. Lisa väiksemateks tükkideks murtud šokolaad ja pane köögikombain umbeks 30-60 sekundiks tööle, sõltuvalt sellest, kui väikesteks tükkideks oli šokolaad eelnevalt murtud. Tõsta pähkli-šokolaadisegu mõneks minutiks kõrvale ja pane köögikombaini...
Read more
Odrahelbeküpsised šokolaadiga
Vahusta munad suhkruga. Haki pähklid ja šokolaad. Sega odrahelbed kakaopulbri, pähklite, šokolaadi ja vaniljesuhkruga ning lisa munavahule. Nirista hulka sulatatud või. Sega segamini ja tõsta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile väiksed pätsid. Küpseta 180 kraadi juures umbes 13 minutit. Jahuta restil. Sellest kogusest saad kaks plaaditäit küpsiseid. Retsept ja foto: Elina Sildre (Perenaine.ee)
Mitmeviljaküpsised mandlitega
Vahusta munad suhkruga. Kalla hulka ülejäänud ained, sega segamini. Tõsta lusikaga küpsetuspaberiga kaetud plaadile väiksed pätsid ja silu lusikaga lamedaks. Küpseta 200 kraadi juures umbes 12 minutit. Retsept ja foto: Elina Sildre (Perenaine.ee)
Mitmeviljaküpsised
Vahusta munad suhkruga. Haki šokolaad. Pese apelsin harjaga ja riivi ära oranž kooreosa. Sega helbed omavahel. Lisa apelsinikoor, šokolaad ja õli (ja soovi korral apelsiniekstrakti vms). Kalla kõik munavahu hulka ja sega ühtlaseks. Tõsta lusikaga küpsetuspaberiga kaetud plaadile pätsikesed ja küpseta 200 kraadi juures umbes 10 minutit. Jahuta restil. Retsept ja...
Read more
Kohupiimakook maisijahu ja marjadega
Vahusta või suhkruga, lisa toasoe muna ning küpsetuspulbri ja soolaga segatud jahu. Vooderda tainaga 24 cm-se lahtikäiva koogivormi servad ja põhi. Sega omavahel kõik katteained ja vala põhjale. Küpseta 200 kraadises ahjus 30-40 minutit. Retsept: Veskimati; foto: Elina Sildre (Perenaine.ee)