Aasta kokk 2014 on Dmitri Fjodorov
Aasta Kokk 2014 tiitli võitis Dmitri Fjodorov, kes töötab kokana restoranis Ribe, teatasid võistluse korraldajad Eesti Peakokkade Liit ja Profexpo OÜ. Dmitri Fjodorov, foto: Carmen Grupp Eesti Peakokkade Liidu president Rudolf Visnapuu ütles Perenaine.ee-le, et Fjodorovile aitas võidu tuua erinevatel võistlustel osalemise kogemus. Visnapuu lisas, et Fjodorovi edumaa punktide arvestuses oli...
Read more
Aasta kokaraamatu tiitli võitis Maia Smõslova
“Aasta kokaraamat 2014” tiitli pälvis tänavu Maia Smõslova “Värvid toidus” (Ajakirjade Kirjastus). Loe võiduraamatu kohta tutvustust siit. Teise koha vääriliseks tunnistati konkursil „Taimsed magustoidud. Lihtsast luksuslikuni“, autoriks Sandra Vungi ja kirjastus Varrak. Kolmanda koha sai raamat “Tervislikud ürdid ja vürtsid”, mille on kirjutanud Juta Raudnask, kirjastajaks Varrak. Parima kokaraamatu selgitamisel hindas žürii raamatuid lähtuvalt sisust,...
Read more
Taimetoidumess 2014
Juba sel laupäeval ehk 1. novembril toimub Tallinnas, Mustika keskuses taas Taimetoidumess. Korraldajate sõnul on väljas rohkem kui 50 müügilauda, milledelt leiab rohkelt põnevat taimetoitu, eetilisi kaupu ja kosmeetikat, ideid ja häid pakkumisi. Kell 14.00 toimub keskuse Rahva Raamatus vestlusring vegan kokaraamatute autoritega. Vestlusringist võtavad osa SANDRA VUNGI (Taimetoit.ee, “Kodused ja maitsvad...
Read more
Parim mahetoode on Urvaste kama
Eesti Vabaõhumuuseumis toimunud leivapäeval kuulutati tänavuse aasta Eesti parimaks mahetooteks Urvaste kama, mida valmistavad Võrumaal Urvaste Külade Seltsi kohalikud naised. Põllumajandusministeeriumi teatel sai konkursil teise koha OÜ Pagar Võtaks kanepiseemnetega rukkileib Öko eest ning kolmanda koha OÜ Wilawander mustsõstrasiirupi eest. Publiku lemmikuks valiti OÜ LaMuu pistaatsiajäätis. Lisaks märgiti konkursil ära La...
Read more
Kaks põnevat õunaraamatut
“Õun päevas” on mahukas, 384-leheküljeline kogumiks 365 õunaretseptiga, mille tegemisel on lähtutud mõttest, et tuleks süüa üks õun päevas! Retsepte on nii soolaseid kui magusaid, eel- ja pearoogi, kastmeid, lisaks smuutisid ning kokteile nii alkoholiga kui ilma. Sekka ka põnevaid fakte ja infokilde õuntest. Raamatu tutvustuses on kirjas: “Oma menüüd võib rikastada...
Read more
Toiduliit kutsub eelistama eestimaist
Eesti Toiduliit kutsub eestimaalasi 8. septembril algava Eesti toidule pühendatud teavituskampaaniaga pöörama rohkem tähelepanu toodete päritolumaale ning eelistama Eesti inimeste toodetud toitu. Toiduliidu juhataja Sirje Potiseppa sõnul eelistab TNS Emori jaeseire uuringu järgi kolmveerand Eesti tarbijaist sisseoste tehes kodumaiseid toiduaineid. „Nõnda saab iga tarbija panustada sellesse, et kodumaised, harjumuspärase maitsega,...
Read more
Ajakiri Jamie lõpetas ilmumise Eestis
Ajakiri Jamie lõpetas ilmumise Eestis, kirjutab Postimehe Naine24.ee portaal. «Meil on siiralt kahju kõigist Jamie tellijatest, aga kahjuks ei olnud huviliste hulk piisavalt suur, et ajakirja edasi kirjastada,» sõnas väljaandja Tiit Efert meediale saadetud pressiteates. Ajakiri ilmus eestikeelsena alates 2013. aasta maikuust. Ajakirjas avaldati retsepte nii Jamielt endalt kui ka teistelt kokkadelt. Endiselt on...
Read more
Nädalavahetus maitsva toiduga
Tallinnas, Köleri tn 1 tegutsev NOP pood-kohvik andis teada, et igasügisene gurmeeturg toimub laupäeval, 13. septembril vahemikus kell 10.00-16.00. Taas on kohale oodata põnevaid toidu(väike)tootjaid. Tasub külastada! Järgmine päev ehk pühapäev, 14. september on Eesti Vabaõhumuuseumis taas leivapäeva päralt. Traditsiooniks on saanud ka sügislaat. Üritus on avatud kell 10.00-16.00. Kohal...
Read more
Uusi kokaraamatuid (suvi 2014)
Meie hinnangul Eesti ühe parima toidublogija Mari-Liis Iloveri sulest on ilmunud teine kokaraamat, sedakorda nimega “Piknikule!“, mille sisu seletab lahti alapealkiri Toidukorviga loodusesse. Piknikule minekuga seotud ootusärevus ja õhin on tunda ka raamatu kaante vahelt – Mari-Liisi toiduga seotud tegemised meeldivadki meile just seetõttu, et nendest on tunda suurt pühendumust. Mari-Liis...
Read more
Perenaine.ee uus veebileht
Alates juulist 2014 tervitame kõiki kokandushuvilisi perenaisi meie uues veebikodus. Kindlasti nõuab uus lehekülg harjumist, kuid loodame, et võrreldes varasemaga pakub see paremaid võimalusi retseptide hõlpsamaks leidmiseks. Uuendusena on siinne lehekülg kenasti vaadatav ka mobiiltelefoni vahendusel. Kui teil on uue kodulehe osas küsimusi või ettepanekuid, palun kirjutage meile perenaine@perenaine.ee. Head...
Read more