Uued toidukohad Telliskivi keskuses
Telliskivi loomelinnak (Tallinn, Telliskivi 60A) meelitab juba mõnda aega rohkema kui põnevate kirbuturu-laupäevadega. Järjest rohkem on Telliskivisse põhjust tulla ka neil, keda köidavad põnevad toidukohad. Lendav Taldrik Resto (foto: Telliskivi loomelinnak) Lõuna-Indiast, täpsemini Keralast on kohale sõitnud noormehed, kes avanud restorani Lendav Taldrik Resto. Telliskivi gurmeepäeval soojenduseks pakutud samosad (täidisega pirukad) andsid igatahes...
Read more
Uusi kokaraamatuid (kevad 2014)
Tänavuse kevade kaks vahvat, kuigi pisikest kokaraamatut, kirjutavad küpsisetortidest ja kohupiimakookidest – mida ühel eestlasel veel on tahta! Lia Virkus ja Pille Enden on kokku pannud Väikese küpsisekoogiraamatu, mis koondab 50 erineva küpsisekoogi retsepti. Kõiki on lihtne valmistada, seega sobilik raamat lastega peredele. Kui arvate, et mida erilist ikka lisaks kohupiimatäidisega küpsisetordile välja...
Read more
Eesti võitis koha Bocuse d’Or finaalis
Kokkade olümpia Bocuse d’Ori eelvoorus võitis Eestit esindanud restorani Cru peakokk Dmitri Haljukov Eestile koha finaalivõistlusel. Dmitri Haljukov (foto: Bocuse d’Or Eesti) Finaal toimub 2015. aasta jaanuaris Lyonis, Prantsusmaal, teatas Eesti Kulinaaria Instituudi ja Bocuse d’Ori Eesti juht Dimitri Demjanov. Haljukov saavutas 8. mail toimunud eelvõistlusel kahekümne osaleja seas 8. koha, mis...
Read more
Umami avas Tartus poe
Eksootiliste toidukaupade pood Umami.ee avas Tartus aadressil Vaksali 5 oma füüsilise kaupluse. Umami.ee on siiani tegutsenud ainult e-poena. Lisaks maailma eri köökidest pärit roogade valmistamiseks vaja minevale leiab uuest poest gurmee- ja tervisetooteid, looduskosmeetikat, lauanõusid ja kingitusi. Klientide soovidele vastu tulles otsustati päris poe kasuks, et kõik huvilised saaksid oma käega...
Read more
Uusi kokaraamatuid (jõulud 2013)
“Pitsilise köögi lõunad. Granaatõunad ja pipraterad” (Menu Kirjastus)- see tuttav käekiri pärineb köögikunstnik Marult, kellelt on tõepoolest uus raamat ilmunud. Kui te arvate, et Maru ainult magusast kirjutab, ei ole üldsegi nii – raamatus on nii soolaseid kui magusaid roogi võrdses koguses. Kõik kargelt talvine ja talvesse sobivalt maitsev –...
Read more