Pane ahi 180 kraadile soojenema. Purusta küpsised. Sega suhkru ja võiga ning suru koogivormi põhja; aseta külmkappi ootele.

Sega täidise ained, vala segu koogipõhjale ja küpseta 180-kraadises ahjus 30-40 minutit.

Kuniks täidis küpseb, valmista kate – sega ained kokku. Kalla see küpsenud koogitäidise peale, lisa ahjule pisut kuumust ja küpseta 10-15 minutit.

Küpsenud kook tuleb maha jahutada, esmalt toatemperatuurini ja edasi külmikus – 4-8 tundi.

Glasuuriks sulata ained kuumaveeanumas või lihtsalt kuumal pliidil, nõrgema kuumusega. Määri jahtunud kook pealt šokolaadiglasuuriga ja aseta taas jahedasse tahenema.

Kõige peale pane mustikad.

Retsept ja foto: Eva Pärtel (Perenaine.ee)