Pistaatsiapähkli koogikesed šokolaadikreemiga
Murra 75 g šokolaadi väiksemateks tükkideks, pane koos pähklitega köögikombaini ja purusta peeneks. Lisa köögikombaini ka toasoe või, suhkur, munad, jahuga segatud küpsetuspulber ja piim. Töötle ühtlaseks tainaks. Vala tainas 25x35cm suurusesse kandilisse ahjuvormi. Küpseta kooki 180-kraadises ahjus u. 35-40 minutit. Kontrolli koogi küpsust puutikuga, jahuta kook täielikult. Kreemiks sulata...
Read more
Pirni-sinihallitusjuustupirukas
Koogi põhjaks sega võitükid jahuga, vajuta 24 cm-se vormi põhja ja pane külmkappi 20 minutiks ootele. Soojenda ahi 225 kraadini ja küpseta koogipõhja 10 minutit. Koori pirnid, poolita, eemalda südamikud ja tee pirnidesse sisselõiked (nagu fotolt näha) peaaegu kuni põhjani välja. Sedamoodi tehes on kooki lihtsam süüa, sest muidu võivad pirnid...
Read more
Piparkoogikeeks
Vahusta toasoe või ja suhkur kohevaks vahuks. Lisa vanillisuhkur, sool ning ükshaaval ja pidevalt kloppides munad. Sega omavahel jahu, kakaopulber, maitseained, küpsetuspulber ja sooda ning sõelu võivahu hulka. Viimasena lisa hapukoor ning sega ühtlaseks tainaks, aga väldi ülesegamist. Tõsta tainas võitatud ja riivsaiaga ülepuistatud keeksivormi ning küpseta 175-kraadises ahjus 50-60...
Read more
Pidusai toorjuustuglasuuriga
Sega pärm suhkruga, lisa käesoe piim. Lisa jahu (esialgu 800 g ja vajadusel rohkem), sool ja kardemon. Sõtku tainast kuni see hakkab käte küljest lahti lööma, lisa sulatatud või. Sõtku veel, kata kauss rätikuga ja tõsta sooja kohta kerkima. Vahepeal sulata või ja sega suhkru ja kaneeliga. Kui tainas on kahekordseks...
Read more
Pavlova šokolaadikreemiga
Pane ahi 150 kraadile soojenema. Võta kaks ahjuplaati, kata need küpsetuspaberiga ning joonista kummalegi paberile kaks 20 cm-se läbimõõduga ringi. Keera paberid pahupidi, et joonistused koogile ei kopeeruks. Mõõda valmis ained ja aseta need käe järgi. Mikserda munavalgeid kuniks on moodustunud pehme kohev vaht. Lisa järk-järgult suhkur ja mikserda kuniks...
Read more
Pavlova suvemarjadega
Pane ahi 150 kraadile soojenema. Kata ahjuplaat küpsetuspaberiga ja joonista sellele 20 cm-se läbimõõduga ring. Mõõda valmis ained ja aseta need käe järgi. Mikserda munavalgeid kuniks on moodustunud pehme kohev vaht. Lisa järk-järgult suhkur ja mikserda kuniks vaht on tugev ja mikseril on seda juba raske töödelda. Peata mikseri töö. Sõelu...
Read more
Pannkoogid õunamoosiga
Klopi munad piimaga lahti, lisa õunamoos ning sooda ja soolaga segatud jahu. Soovi korral lisa suhkrut. Küpseta kuumas õlis väiksed pannkoogid. Retsept: Sille toidublog, foto: Elina Sildre (Perenaine.ee)
Pannkoogid hapukoorega
Eralda munakollased munavalgetest. Lisa munakollastele suhkur, hapukoor ning klopi ühtlaseks tainaks (ei ole vaja vahustada). Lisa eelnevalt segatud kuivained. Vahusta munavalged tugevaks vahuks ja lisa jaokaupa tainale. Lase tainal seista u. 10 minutit. Küpseta pannil õlis kuldpruunid pannkoogid. Serveeri (mustika) toormoosi ja piimaga. Sellest kogusest tuleb u. 25-30 pannkooki. Retsept: ajakiri Naised, foto:...
Read more
Paksud kookospannkoogid
Vahusta munakollased. Lisa kookoskoor ja kookospuru. Sega ilusti läbi. Sõelu hulka jahu ja küpsetuspulber. Vaata, et ei oleks klimpe. Vahusta munavalged ja sega vähehaaval taina hulka. Prae kohe. Retsept ja foto: Elisa Koor (Perenaine.ee)
Pähkline šokolaadikook härmatanud mustikatega
Eelkuumuta ahi 190 kraadini. Kata 25 cm läbimõõduga lahtikäiv koogivorm küpsetuspaberiga. Pane mandlid ja pähklid köögikombaini ja purusta üsna peeneks. Lisa väiksemateks tükkideks murtud šokolaad ja pane köögikombain umbeks 30-60 sekundiks tööle, sõltuvalt sellest, kui väikesteks tükkideks oli šokolaad eelnevalt murtud. Tõsta pähkli-šokolaadisegu mõneks minutiks kõrvale ja pane köögikombaini...
Read more