Ploomi-odrajahukook
Sega jahu küpsetuspulbriga. Vahusta munad suhkruga kohevaks vahuks. Sulata või, haki mandlid. Sega munade hulka kohupiim ja hapukoor. Lisa jahu, mandlid ja nirista hulka või. Määri 24 cm koogivorm võiga, kalla tainas sisse ja lao peale poolikud kividest puhastatud ploomid. Raputa peale suhkur. Küpseta ahju keskosas 200 kraadi juures umbes...
Read more
Pistaatsiapähkli koogikesed šokolaadikreemiga
Murra 75 g šokolaadi väiksemateks tükkideks, pane koos pähklitega köögikombaini ja purusta peeneks. Lisa köögikombaini ka toasoe või, suhkur, munad, jahuga segatud küpsetuspulber ja piim. Töötle ühtlaseks tainaks. Vala tainas 25x35cm suurusesse kandilisse ahjuvormi. Küpseta kooki 180-kraadises ahjus u. 35-40 minutit. Kontrolli koogi küpsust puutikuga, jahuta kook täielikult. Kreemiks sulata...
Read more
Pirni-sinihallitusjuustupirukas
Koogi põhjaks sega võitükid jahuga, vajuta 24 cm-se vormi põhja ja pane külmkappi 20 minutiks ootele. Soojenda ahi 225 kraadini ja küpseta koogipõhja 10 minutit. Koori pirnid, poolita, eemalda südamikud ja tee pirnidesse sisselõiked (nagu fotolt näha) peaaegu kuni põhjani välja. Sedamoodi tehes on kooki lihtsam süüa, sest muidu võivad pirnid...
Read more
Piparkoogikeeks
Vahusta toasoe või ja suhkur kohevaks vahuks. Lisa vanillisuhkur, sool ning ükshaaval ja pidevalt kloppides munad. Sega omavahel jahu, kakaopulber, maitseained, küpsetuspulber ja sooda ning sõelu võivahu hulka. Viimasena lisa hapukoor ning sega ühtlaseks tainaks, aga väldi ülesegamist. Tõsta tainas võitatud ja riivsaiaga ülepuistatud keeksivormi ning küpseta 175-kraadises ahjus 50-60...
Read more
Pavlova šokolaadikreemiga
Pane ahi 150 kraadile soojenema. Võta kaks ahjuplaati, kata need küpsetuspaberiga ning joonista kummalegi paberile kaks 20 cm-se läbimõõduga ringi. Keera paberid pahupidi, et joonistused koogile ei kopeeruks. Mõõda valmis ained ja aseta need käe järgi. Mikserda munavalgeid kuniks on moodustunud pehme kohev vaht. Lisa järk-järgult suhkur ja mikserda kuniks...
Read more
Pannkoogid õunamoosiga
Klopi munad piimaga lahti, lisa õunamoos ning sooda ja soolaga segatud jahu. Soovi korral lisa suhkrut. Küpseta kuumas õlis väiksed pannkoogid. Retsept: Sille toidublog, foto: Elina Sildre (Perenaine.ee)
Pähkline šokolaadikook härmatanud mustikatega
Eelkuumuta ahi 190 kraadini. Kata 25 cm läbimõõduga lahtikäiv koogivorm küpsetuspaberiga. Pane mandlid ja pähklid köögikombaini ja purusta üsna peeneks. Lisa väiksemateks tükkideks murtud šokolaad ja pane köögikombain umbeks 30-60 sekundiks tööle, sõltuvalt sellest, kui väikesteks tükkideks oli šokolaad eelnevalt murtud. Tõsta pähkli-šokolaadisegu mõneks minutiks kõrvale ja pane köögikombaini...
Read more
Pähkli-iirisekattega vürtsikas kõrvitsakook
Mõõda kaussi jahu, lisa küpsetuspulber, sooda, sool, jahvatatud ingver ja kaneel, sega ühtlaseks. Klopi munad suhkruga lahti, lisa kõrvitsapüree ja õli, sega. Lisa kuivainesegu munasegule, sega ühtlaseks tainaks. Vala tainas 24-cm läbimõõduga lahtikäivasse koogivormi. Küpseta kooki 180-kraadises ahjus u. 40-45 minutit, kontrolli küpsust puutikuga. Võta kook ahjust, jahuta. Rösti pannil pähklid....
Read more
Nigella šokolaadikeeks
Pane köögikombaini jahu, küpsetuspulber, kakao, suhkur, toasoe või, munad, vanilje ja hapukoor. Sega ühtlaseks siidiseks pruuniks tainaks. Lisa juurde ka keev vesi, töötle ühtlaseks tainaks. Lülita kombain välja, lisa tainale tükeldatud šokolaad. Kummuta tainas ettevalmistatud pikliku keeksivormi. Küpseta 170-kraadises ahjus umbes tund aega. Katsu keeksi valmidust puutikuga. Veidi enne keeksi valmimist...
Read more
Mustsõstrane beseekook
Valmista põhja jaoks tainas. Sega koostisained kokku ja suru ahjuplaadile. Küpseta põhja 180-kraadises ahjus umbes 10 minutit. Samal ajal vahusta munavalged ja vahustamisel lisa suhkur aeglaselt ühtlase peene joana. Peale vahustamist sega sõstrad ettevaatlikult munavahu hulka. Kui soovid, võid peoga marju lisaks eelküpsetatud põhjale puistata. Vala munavaht põhjale ja küpseta kooki...
Read more